€ 24.00
O Filé de Peixe Assado no Forno é um prato simples e saudável que valoriza o sabor natural do peixe e oferece uma opção leve, porém saborosa, para uma refeição completa. A preparação começa com a escolha de um filé de peixe fresco — como salmão, robalo, dourada ou peixe-espada — devidamente limpo e lavado. O peixe é então temperado com azeite de oliva extravirgem, suco de limão fresco, sal, pimenta e ervas como salsa fresca, alho e alecrim.
Após marinar por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores, o filé é colocado em uma assadeira levemente untada com azeite extravirgem. Em seguida, é assado em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a carne esteja macia e se desfaça facilmente com um garfo. Durante o cozimento, o peixe pode ser pincelado com um pouco de azeite ou manteiga derretida para mantê-lo úmido e perfumado.
Depois de assado, o Filé de Peixe é servido quente, de preferência com acompanhamentos leves como legumes no vapor, batatas assadas ou salada mista.
Ingredientes por porção: Filé de peixe fresco (200–250g), Azeite de oliva extravirgem, Suco de limão, Sal e pimenta, Salsa fresca, Alho, Alecrim.
Alergênicos: Nenhum.
Calorias por porção: Depende do tipo de peixe utilizado; geralmente entre 200–300 calorias.
Tempo de preparo: Cerca de 30–40 minutos (incluindo o tempo de marinada).