€ 24.00
El Filete de Pescado al Horno es un plato sencillo y saludable que resalta el sabor natural del pescado y ofrece una opción ligera pero sabrosa para una comida completa. La preparación comienza con la elección de un filete de pescado fresco —como salmón, lubina, dorada o pez espada— que se limpia y lava cuidadosamente. Luego se condimenta con aceite de oliva virgen extra, jugo de limón fresco, sal, pimienta y hierbas como perejil fresco, ajo y romero.
Después de marinar durante al menos 30 minutos para que absorba los sabores, el pescado se coloca en una bandeja de horno ligeramente engrasada con aceite de oliva virgen extra. Se hornea en un horno precalentado a 180°C durante unos 15–20 minutos, o hasta que la carne esté tierna y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Durante la cocción, se puede pincelar con un poco de aceite de oliva o mantequilla derretida para mantenerlo jugoso y aromático.
Una vez cocido, el Filete de Pescado al Horno se sirve caliente, idealmente acompañado de guarniciones ligeras como verduras al vapor, papas al horno o una ensalada mixta.
Ingredientes por porción: Filete de pescado fresco (200–250g), Aceite de oliva virgen extra, Jugo de limón, Sal y pimienta, Perejil fresco, Ajo, Romero.
Alérgenos: Ninguno.
Calorías: Depende del tipo de pescado utilizado; generalmente entre 200–300 calorías por porción.
Tiempo de preparación: Aproximadamente 30–40 minutos (incluyendo el tiempo de marinado).