€ 16.00
ラザニアはイタリア料理の定番であり、その美味しさと多様性から世界中で愛されています。この料理は、卵入りパスタの層の間に濃厚なミートソース（ラグー）、ベシャメルソース、すりおろしたチーズを交互に重ねて作られます。
最初に卵入りパスタを一層敷き、次にひき肉、トマト、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ハーブで作られたミートソースをのせます。これにベシャメルソース（牛乳、小麦粉、バターで作るクリーミーなソース）とチーズ（通常はパルミジャーノ・レッジャーノまたはペコリーノ）を交互に重ねていきます。
この工程を繰り返して耐熱皿を満たし、最後はベシャメルソースとチーズの層で締めくくります。オーブンで焼き上げ、表面が黄金色でカリッとするまで加熱し、風味がなじんだら完成です。焼きあがったラザニアは熱いうちに切り分けて提供され、心ゆくまで楽しめます。
1人前の材料：卵入りパスタ（80〜100g）、ミートソース（50g）、ベシャメルソース（50g）、すりおろしチーズ（パルミジャーノ・レッジャーノまたはペコリーノ）20g
アレルゲン：グルテン（卵入りパスタ）、乳製品（ベシャメル、チーズ）
カロリー：1人前あたり約400〜500kcal
調理時間：約1時間30分〜2時間